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市田柿専門店「市田柿本舗市田屋」


市田柿本舗「市田屋」の取り組み

市田柿市田柿本舗「市田屋」では、日本の四季を大切にしたいと考えています。旬のものを旬の時期に味わっていただきたいと願っています。秋にとれた柿を旬の時期に干し柿(市田柿)にしています。市田柿の故郷、伊那谷は、長野県の中心にある諏訪湖を源とする天竜川を挟み、中央アルプスと南アルプスに囲まれた、全国的にも有名な河岸段丘の谷あいの地域です。この恵まれた環境で育った「市田柿」を食べてみてください!

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